АФИША
Яркие события и авторские гастросеты
уже ждут вас — выберите дату и окунитесь
в историю со вкусом.
уже ждут вас — выберите дату и окунитесь
в историю со вкусом.
Творческий гид, исследовательница жизни в городе «тогда и сейчас», знаток калининградской идентичности.
Она раскрывает исторические и культурные контексты, позволяя гостям глубже прочувствовать атмосферу.
Она раскрывает исторические и культурные контексты, позволяя гостям глубже прочувствовать атмосферу.
Дипломированный историк-исследователь, специалист по кулинарному наследию Восточной Пруссии. Опубликовала ряд материалов по истории кулинарии Калининградской области, является редактором справочника-путеводителя «Компас Балтийской кухни».
Светлана Колбанёва
6, 13, 20, 25,
26, 27 и 31 декабря
26, 27 и 31 декабря
Дина Лях
5, 12
и 19 декабря
и 19 декабря
Chef`s Table с историей декабрь
Каждую пятницу и субботу в 18:00 и 20:00 «Ужин с историей» начинаем с экскурсии в музее гастрономии «Блокгауз», продолжаем в гастробаре за chef`s table
Творческий гид, исследовательница жизни в городе «тогда и сейчас», знаток калининградской идентичности.
Она раскрывает исторические и культурные контексты, позволяя гостям глубже прочувствовать атмосферу.
Она раскрывает исторические и культурные контексты, позволяя гостям глубже прочувствовать атмосферу.
Дипломированный историк-исследователь, специалист по кулинарному наследию Восточной Пруссии. Опубликовала ряд материалов по истории кулинарии Калининградской области, является редактором справочника-путеводителя «Компас Балтийской кухни».
Аттестованный гид-экскурсовод Калининградской области, специализирующийся на направлениях гид-натуралист и орнитолог. Юлия с особым увлечением рассказывает о жизни во всех её проявлениях, акцентируя внимание на взаимодействии человека с природой. В её экскурсиях всегда звучит тема взаимного влияния природы и человека.
Светлана Колбанёва
1, 2, 4, 6, 1, 11, 12,
16 и 17 января
16 и 17 января
Дина Лях
3, 5, 7, 8, 13,
23 и 24 января
23 и 24 января
Юлия Гришанова
18, 25 января
Chef`s Table с историей январь
В новогодние праздники в 18:00 и 20:00 «Ужин с историей» начинаем с экскурсии в музее гастрономии «Блокгауз», продолжаем в гастробаре за chef`s table
Каждое воскресенье
в декабре «Бранч с историей»
в декабре «Бранч с историей»
Каждое воскресенье с 12:00 авторский бранч с историей: блюдо дня и безлимитное игристое
В гастробаре “История в тарелке” воскресные бранчи - не просто вкусная еда. Наш бренд-шеф Слава Вьюник решил выбрать для них особые рецепты, блюда, которые не входят ни в наше основное меню, ни в программу шеф-тейблов!
Мы зарылись в кулинарные книги 17-19 веков, в записи, которые велись на королевских кухнях, изучили придворные традиции европейских дворов. Задумались о том, какие основные овощи и другие продукты были доступны в Кёнигсберге того времени, по какому случаю могли подавать то или иное блюдо. Любопытно? Тогда приходите! Каждое воскресенье новый рецепт и новая история!
Мы зарылись в кулинарные книги 17-19 веков, в записи, которые велись на королевских кухнях, изучили придворные традиции европейских дворов. Задумались о том, какие основные овощи и другие продукты были доступны в Кёнигсберге того времени, по какому случаю могли подавать то или иное блюдо. Любопытно? Тогда приходите! Каждое воскресенье новый рецепт и новая история!
