Творческий гид, исследовательница жизни в городе «тогда и сейчас», знаток калининградской идентичности.
Она раскрывает исторические и культурные контексты, позволяя гостям глубже прочувствовать атмосферу.

Дипломированный историк-исследователь, специалист по кулинарному наследию Восточной Пруссии. Опубликовала ряд материалов по истории кулинарии Калининградской области, является редактором справочника-путеводителя «Компас Балтийской кухни».

Аттестованный гид-экскурсовод Калининградской области, специализирующийся на направлениях гид-натуралист и орнитолог. Юлия с особым увлечением рассказывает о жизни во всех её проявлениях, акцентируя внимание на взаимодействии человека с природой. В её экскурсиях всегда звучит тема взаимного влияния природы и человека.

Светлана Колбанёва

Дина Лях

Юлия Гришанова

В центре исследований Екатерины — история Калининграда, советская архитектура, городские легенды и культурное наследие региона. Особое место занимают Черняховск, сказки и атмосфера советского времени, сохранившаяся в деталях, людях и воспоминаниях.

Екатерина Карпова

Сет с историей

Каждую пятницу, субботу и воскресенье в 15:30, 17:30 и 19:30 «Сет с историей»:
Начинаем с экскурсии у Королевских ворот, затем — бастион Грольман и прогулка по фортификациям. Далее на террасе гастробара — велком от шефа и сомелье, после чего продолжаем в гастробаре.

Сет «Переселенцы»

3 ИЮЛЯ - 26 АВГУСТА

15:30

17:30

19:30

Сеты доступны каждую пятницу, субботу и воскресенье

Новый шеф-тейбл — это гастрономическое путешествие в первые годы жизни Калининградской области. Через авторские блюда, архивные фотографии и подлинные воспоминания первых советских переселенцев мы расскажем историю рождения нового региона.

В основу сценария легли реальные цитаты из книги «Восточная Пруссия глазами первых советских переселенцев». Каждая из семи подач отражает один из этапов восстановления и заселения Калининградской области начиная с 1946 года, а вкус становится продолжением исторического повествования.

Сет - знакомство
с гастробаром

Специальный сет к 80-летию Калининградской области — яркое гастрономическое путешествие по истории региона. Формат идеально подойдет как для камерного праздника или деловой встречи, так и в качестве эффектного продолжения экскурсионной программы. История региона раскрывается через авторские блюда, создавая впечатления, которые гости увезут с собой вместе с воспоминаниями о Калининграде.

Доступно по предварительному бронированию для групп каждую пятницу, субботу и воскресенье с 13:00 до 16:00

Истории Литовского вала и фортификаций Кёнигсберга

Сопровождение напиткми

Авторский сет
из трёх подач