АФИША
Яркие события и авторские ужины
уже ждут вас — выберите дату и окунитесь
в историю со вкусом.
уже ждут вас — выберите дату и окунитесь
в историю со вкусом.
Творческий гид, исследовательница жизни в городе «тогда и сейчас», знаток калининградской идентичности.
Она раскрывает исторические и культурные контексты, позволяя гостям глубже прочувствовать атмосферу.
Она раскрывает исторические и культурные контексты, позволяя гостям глубже прочувствовать атмосферу.
Дипломированный историк-исследователь, специалист по кулинарному наследию Восточной Пруссии. Опубликовала ряд материалов по истории кулинарии Калининградской области, является редактором справочника-путеводителя «Компас Балтийской кухни».
Аттестованный гид-экскурсовод Калининградской области, специализирующийся на направлениях гид-натуралист и орнитолог. Юлия с особым увлечением рассказывает о жизни во всех её проявлениях, акцентируя внимание на взаимодействии человека с природой. В её экскурсиях всегда звучит тема взаимного влияния природы и человека.
Светлана Колбанёва
Дина Лях
Юлия Гришанова
В центре исследований Екатерины — история Калининграда, советская архитектура, городские легенды и культурное наследие региона. Особое место занимают Черняховск, сказки и атмосфера советского времени, сохранившаяся в деталях, людях и воспоминаниях.
Екатерина Карпова
Сет с историей
Каждую пятницу, субботу и воскресенье в 15:30, 17:30 и 19:30
При благоприятной погоде вечер начинается у Королевских ворот: вместе с историком гости прогуляются до гастробара, знакомясь с прошлым города и новой историей региона. В непогоду встреча проходит в гастробаре — с погружения в историю, культуру и традиции края, после чего продолжаем — гастрономический сет из 7 подач от шеф-повара в сопровождении сомелье.
При благоприятной погоде вечер начинается у Королевских ворот: вместе с историком гости прогуляются до гастробара, знакомясь с прошлым города и новой историей региона. В непогоду встреча проходит в гастробаре — с погружения в историю, культуру и традиции края, после чего продолжаем — гастрономический сет из 7 подач от шеф-повара в сопровождении сомелье.
Сет «Осенины»
С 25 СЕНТЯБРЯ
15:30
17:30
19:30
Сеты доступны каждую
пятницу и субботу
пятницу и субботу
Шеф-тейбл «Осенины» — гастрономическое путешествие, вдохновлённое древним русским праздником встречи осени, благодарности природе за урожай и прощания с летом.
При благоприятной погоде вечер начинается у Королевских ворот: вместе с историком гости прогуляются до гастробара, знакомясь с прошлым города и новой историей региона. В непогоду встреча проходит в гастробаре — с погружения в историю, культуру и традиции края. Затем гостей ждут 7 авторских подач, объединённых историей, традициями и вкусами русской осени, а также сопровождение напитками от сомелье.
«Осенины» — история осени, рассказанная через вкус и атмосферу.
При благоприятной погоде вечер начинается у Королевских ворот: вместе с историком гости прогуляются до гастробара, знакомясь с прошлым города и новой историей региона. В непогоду встреча проходит в гастробаре — с погружения в историю, культуру и традиции края. Затем гостей ждут 7 авторских подач, объединённых историей, традициями и вкусами русской осени, а также сопровождение напитками от сомелье.
«Осенины» — история осени, рассказанная через вкус и атмосферу.
Воскресные гастроли
Каждое воскресенье
новый шеф и новая история
новый шеф и новая история
17:30
19:30
Сеты доступны каждое воскресенье
Каждое воскресенье в 17:30 и 19:30 известные шеф-повара Калининградской области вместе с шеф-поваром Вячеславом Вьюником будут создавать эксклюзивные авторские сеты, подготовленные специально для этого вечера. Каждый ужин — это уникальная гастрономическая история, вдохновленная стилем и философией приглашенного шефа
В программе: • погружение в историю
• 7 авторских подач
• сопровождение напитками (безалкогольное или винное)
• историческое сопровождение от историка
• камерная атмосфера и возможность познакомиться с авторской кухней лучших шеф-поваров региона.
• 7 авторских подач
• сопровождение напитками (безалкогольное или винное)
• историческое сопровождение от историка
• камерная атмосфера и возможность познакомиться с авторской кухней лучших шеф-поваров региона.
Меню каждого приглашенного шеф-повара будет опубликовано за неделю до даты ужина.
Сет - знакомство
с гастробаром
с гастробаром
Сет «Осенины» — гастрономическое путешествие, вдохновлённое древним русским праздником встречи осени, благодарности природе за урожай и прощания с летом.
В программе:
— приветственный аперитив;
— авторский сет из трёх курсов в сопровождении премиальных российских вин и авторской настойки с возможностью замены на безалкогольные напитки;
— сопровождение шеф-поваром и сомелье, рассказы о блюдах, напитках и тонкостях гастрономических сочетаний.
В программе:
— приветственный аперитив;
— авторский сет из трёх курсов в сопровождении премиальных российских вин и авторской настойки с возможностью замены на безалкогольные напитки;
— сопровождение шеф-поваром и сомелье, рассказы о блюдах, напитках и тонкостях гастрономических сочетаний.
Доступно по предварительному бронированию для групп каждую пятницу, субботу и воскресенье с 13:00 до 16:00
Рассказы о блюдах, напитках и тонкостях гастрономических сочетаний
Сопровождение напиткми
Авторский сет
из трёх подач
из трёх подач
